Pehea e hana ai ka laina wai wai?

Inā kūʻai ʻoe i kahilaina waino ka manawa mua a i ʻole ka hoʻomaikaʻi ʻana i kahi mea i loaʻa - ʻo ka hapa paʻakikī ʻaʻole ʻo ka waihona kālā. ʻO ia ka ʻike i ka hana maoli i loko o ka mīkini, a me kahi e hewa ai.

ʻO nā pae ʻeono o ka hana wai wai

Hoʻokaʻawale a holoihele mua mai, a hoʻohaʻahaʻa ka hapa nui o ka poʻe. Hoʻokumu ʻia nā pilikia maikaʻi ʻaʻole hiki ke hoʻoponopono ʻia ka nui o ka hana ʻana i lalo. Hele nā ​​hua ma ka mea lawe no ka hoʻokaʻawale ʻana i ka manual a i ʻole ka optical sorting, a laila ma ka mea holoi - nā ʻōwili pulupulu no ka citrus, holoi ʻūlū no nā hua palupalu.

ʻO kaʻohiʻana a me ka unuhiʻanama laila ʻoe e kiʻi ai i ka wai. ʻO nā hua paʻakikī e like me ka ʻāpala a me ka pear e hele i loko o ka mīkini paʻi ma mua o ke kaomi ʻana. Loaʻa iā Citrus kahi mea hoʻolaʻa hoʻolaʻa e hoʻokaʻawale i ka wai mai nā aila peel. No ka nui o nā huaʻai, hoʻohana ʻia kahi paʻi wili a i ʻole kaomi kāʻei - ʻo ke koho e pili ana i kāu hua ʻimi a me ka nui o ka pulp āu e makemake ai i ka huahana hope. Hoʻohui kekahi mau mea hana i nā enzyme pectinase ma aneʻi e wāwahi i nā paia o ke kelepona a hoʻokuʻu i ka hua e 5-10%.

kānanahoʻokaʻawale i ka wai mai ka fiber. ʻO ka pale vibrating e mālama i ka nui o ia mea. Inā ʻoe e kū i laila a i ʻole e hele hou aku - centrifuge, ultrafiltration - e pili ana i ka pulpy, ʻeleʻele, a i ʻole ke akaka paha kāu huahana. ʻO ka wai ʻāpala a me ka wai waina keʻokeʻo e pono ai ka kānana maikaʻi loa ma mua o ka ʻalani a i ʻole ka mango.

Pasteurizationhiki ole ke kukakuka. Hoʻohana ka hapa nui o nā laina i ka HTST: 95°C no 15-30 kekona ma o ka mea hoʻololi wela tubular a i ʻole pā. Inā ʻoe e hele aseptic — Tetra Pak, ʻeke-i-pahu, ola lōʻihi me ka ʻole o ka refrigeration — pono ʻoe iā UHT ma kahi: 120–135°C no kekahi mau kekona. ʻO ka ʻokoʻa o ke ola mālama ma waena o nā mea ʻelua ma kahi o 30 mau lā ma mua o 12 mau mahina.

Hoʻopihaʻo ia kahi i ʻoi aku ka nui o ka pilikia inā ʻaʻole i hoʻolālā ʻia ka laina. Hoʻopiha wela (85–92°C pololei i loko o ka ʻōmole) hana maikaʻi no PET a me ke aniani. ʻOi aku ka paʻakikī o ka hoʻopiha ʻana i ka Aseptic - ua hoʻokaʻawale ʻia ka huahana a me ka ʻeke, a laila hui pū ʻia i loko o kahi kaona sterile. ʻOi aku ke kumu kūʻai ma mua akā e wehe ana i nā ala hoʻolaha ambient.

CIP — Maemae-Ma-Wahiholo aunoa ma hope o ka hana ʻana. Holoi ka hoʻomaʻemaʻe ʻana ma ka pipeline holoʻokoʻa me ka ʻole o ka wehe ʻana. ʻAʻole hoihoi, akā ʻo kahi ʻōnaehana CIP i hoʻolālā maikaʻi ʻia ka mea e mālama ai i ka helu microbial ma nā hoʻololi a me nā kau.

He aha ka Intop e hāʻawi ai

Intopke kūkulu nei i nā laina wai no nā ʻalani, nā ʻāpala, nā mango, nā pineapples, nā hua makemake, nā ʻōmato, a me nā hui like ʻole - mai 500 L / h pilot-scale system a hiki i 20,000+ L / h laina ʻoihana. Hiki i ka laina like ke hoʻohua i ka wai NFC, concentrate, a i ʻole ka wai i hoʻomaʻamaʻa ʻia ma ka hoʻoponopono ʻana i nā modula e hoʻohana ʻia ana.

ʻO nā ʻili a pau e pili ana i nā huahana he kila kila 304/316L. ʻO nā laina e pili ana iā CE a me ISO. Hoʻokomo ʻia ka hoʻonohonoho ʻana, ka hoʻonohonoho ʻana, a me ka hoʻomaʻamaʻa hoʻokele.

Loaʻa i kahi hua kikoʻī i ka noʻonoʻo, a i ʻole ka nui o ka hoʻopuka? E kiʻi pololei a hoʻonohonoho mākou i kahi hoʻonohonoho laina kūpono.