Laina Hana Waiwai Mango

ʻO ka holo kaʻina hana piha no kahi laina hana wai mango ʻoihana e pili ana i ka hoʻomaʻemaʻe, hoʻokaʻawale, hoʻomaʻemaʻe lua, pitting a me pulping, preheating, hoʻomaʻemaʻe, sterilization, a me ka hoʻopiha.

KaʻAnuʻu 1:No ka hana ʻana i ka laina hana wai mango kiʻekiʻe, he mea koʻikoʻi ka hua wai a me ka neʻe ʻana o ka mango. ʻO ka mua, e hoʻokomo i nā mango i loko o ka hopper o kahi mea hoʻokiʻekiʻe maʻemaʻe, a e hoʻokiʻekiʻe ʻia nā mango i kahi mīkini holoi wai. Hiki i ka mīkini holoi pulupulu ke wehe koke i nā haumia e like me ke one a me ka lepo mai ka ʻili o ka mango.

KaʻAnuʻu 2:Ma hope o ka holoi ʻana, e lawe i nā mango i kahi papa ʻaina e ʻohi ai i nā mango ʻino a me nā mango liʻiliʻi ʻole. Hiki i kēia ke hoʻemi i ka hopena o ka ʻono o ka wai mango. No ka mea hiki ke hoʻohaumia ʻia nā mango e nā haumia i ka wā o ke kaʻina ʻana, pono e hoʻomaʻemaʻe lua. ʻAʻole wale ka hana hoʻomaʻemaʻe ʻana o kēia mīkini holoi pulupulu, akā hiki i kāna ʻano pulupulu ke wehe i nā haumia paʻakikī mai nā mango.

KaʻAnuʻu 3:E hoʻohana i ka mīkini pulping hua ʻelua-kanal e ʻomi i nā mango i hoʻomaʻemaʻe ʻia. ʻAʻole hiki i kēia mango pulp juicer ke hōʻoia wale i ka hua wai o nā mango akā e wehe koke i nā lua mango a me nā ʻili mango.

KaʻAnuʻu 4:E hoʻohana i kahi kānana vibrating e wehe i ke koena mai ka wai a laila e hoʻohana i kahi mea hana enzyme inactivation e hoʻomehana wikiwiki i ka wai i 80-85 ℃. Ma hope o ka hoʻopau ʻana o ka enzyme a me ka sterilization a me ka hoʻoluʻu a hiki i 55 ° C, e hoʻokomo i ka wai i loko o kahi pahu hui a hoʻohui i nā mea hoʻomākaukau enzyme e pale ai i ka wai mai ka ʻeleʻele ma muli o ka oxidation a i ʻole mai ka fermentation a me nā hopena spoilage i hana ʻia e ka hana microbial. A laila, ma hope o ka pau ʻana o ka hydrolysis enzymatic, hoʻohui i nā mea hoʻomaʻamaʻa a hoʻoulu. Ma hope o 30 mau minuke, e kū no ka wehewehe. Ma hope o ka wehewehe ʻana, e hana i ka kānana maikaʻi e kānana i ka sediment.

KaʻAnuʻu 6:Pasteurization a UHT sterilization. Hoʻomaʻamaʻa ka pasteurization i ka wai i 85-95 degere Celsius, e paʻa ana no 20 mau minuke e pepehi i nā microorganism. He wela ka UHT sterilization i 120-130 degere Celsius no 2-5 kekona.

KaʻAnuʻu 7:No ka hoʻopiha wai mango, hoʻohana ʻia kahi laina hoʻopiha piha piha aseptic. ʻO ka ʻeke wai mango maʻamau ka ʻeke aseptic, nā ʻōmole aniani, a me nā ʻōmole PET. Eia hou, i ka wā o ka mango wai hoʻopiha kaʻina hana, hiki ke hoʻokō ʻia ka puhi ʻana o ka ʻōmole maʻalahi, ka hoʻopiha ʻana, ka lepili a i ʻole ka sleeving, coding, a me ka uhi kiʻiʻoniʻoni.